Ada Soto Sasak Yang Kamu Bisa Nikmati di Lombok

Saat berada di Rinjani, kamu bisa memulai aktifitasmu dengan Sarapan Pagi Di Kaki Rinjani, Soto Sasak. Dengan suasana sejuk, Soto sangat cocok untuk kamu sarapan di pagi hari.

Belum lengkap rasanya wisata, liburan atau jalan-jalan kalau belum makan. Kalau dekat sih bisa bawa bekal biar irit, tapi kalau jauh? Justru itu yang sering dicari makanan dari tempat yang jauh, karena setiap daerah dan wilayah punya sesuatu yang menjadi khasnya masing-masing wajar kan ya kalau berkunjung serasa punya kewajiban untuk nyicipin makanan.

via: silanghati.com

Liburan ke Lombok, NTB memang sedang hits saat ini di berbagai kalangan, jelas saja karena ternyata pengembang pariwisata di daerah ini memang sedang gencarnya memperkenalkan kepunyaannya yang berharga, dan nggak dipungkiri sih memang indah-indah, bukan cuma pandangan mata saja hati pun ikut sejuk.

Terlalu banyak tempat wisata yang membuat Admin bingung mana tujuan utama Admin datang kesana. Terlebih kalau Admin sudah lebih dulu liat postingan di berbagai blog anak muda masa kini tentang info travelingnya, ini yang kadang maksa untuk dibuat rencana perjalanan, menghindari tempat yang terlewat begitu saja. 

Tapi ada yang lebih luar biasa, tentunya masalah makanan. Terdapat kuliner yang pasti harus dan wajib dinikmati saat bertandang kesana, jangan makan yang biasa aja, jangan cuma nyari junkfood, masak iya jauh-jauh kesana makan menu yang sama kayak biasanya, kan nggak asik, apalagi kalau dengan cita rasa yang sama.

Dari itu setidaknya harus terpikirkan untuk hunting makanan enak di sekitar tempat saat itu. Santai aja, Lombok punya banyak makanan enak yang dapat dinikmati di setiap suasananya, dan nggak selalu pedas kok tergantung selera kamu.

Soto Sasak Super Segar di Kaki Gunung Rinjani

Salah satu yang menggoda terutama jam sarapan itu menu berkuah, hangat dan mengenyangkan. Soto sasak atau ada sebagian masyarakat lombok bilang soto sincang, ya disana juga ada soto, nggak cuma ada Gili dan pantai serta Rinjani yang menjulang tinggi aja loh.

Seperti halnya soto yang sering kamu jumpai tentunya berkuah kaldu. Tapi yang ini komposisinya beda, soto sasak ini terdiri dari potongan ketupat, sayur, kecambah, kacang, mie kuning, telur puyuh, daging ayam suwir dan kuahnya.

Jika kecium dari aromanya saja ini sangat menggoda dan dijamin langsung lapar. Bau yang segar dan khas kombinasi kaldu yang tajam membuat menu satu ini memiliki point tersendiri terlebih bagi pada pecinta soto, bumbunya yang meresap dan nendang banged bikin nagih.

Apalagi kalau makan soto sasak ini di jam sarapan dengan suasana dingin Rinjani yang sejuk berangin, terus seruput kuah hangatnya ditambah dengan selera pedas yang sesuai keinginan dan selera kamu, sudah berasa nikmatnya luar biasa, satu porsi soto sasak ini terbilang penuh, apalagi jika melihat komponennya.

Untuk menikmati semangkuk soto sasak ini kurang lebih harga ±18.000/ porsi, dan lokasi untuk makan ini soto ini ada dimana-mana salah satu yang cukup terkenal di daerah Mataram. 

Menu Kuliner khas lainnya di Lombok

via: telusurindonesia.com

Namanya juga liburan nggak mungkin hanya sekali makan lah ya, dan pasti bosan kalau makan menu yang sama melulu. Ada banyak menu lain yang bisa jadi alternatif saat berada di Lombok. Plecing, Ayam Taliwang, Sate Bulayak dan lainnya. Semua yang khas ini dimasak dengan cara khas dan juga bumbu yang khas dari ahlinya, jadi jangan khawatir dipastikan lidah kamu ngerasain yang enak-enak selama disana. Tapi jangan lupa hemat juga ya, makan enak nggak harus bikin dompet kurus.

Jadi itu adalah kuliner yang ada di Lombok yang bisa menambahkan referensi kamu saat traveling nanti, kalo ada makanan khas lainnya yang lebih murah, kamu bisa tulis di kolom komentar ya biar teman-teman lainnya tahu. Semoga artikel ini bermanfaat untuk kamu.

Singang Masakan Khas Sumbawa Yang Bikin Kamu Ketagihan

Kemarin Admin Bloggerpedia sudah membahas tentan Traveling, sekarang pelengkap Traveling adalah Kuliner, Indonesia memiliki banyak pilihan kuliner yang harus kamu cobain, karena dari Sabang sampai Marauke gak akan habis jenis makanan tradisional khas daerah.

Bertandang ke berbagai daerah dengan berbagai tujuan itu hal yang sangat lazim, manusia hidup untuk berpindah, dan berpindah untuk hidup. Kalau dirasa kalimat itu ingat lah kita kalimat andalan sejuta umat hidup untuk makan, makan untuk hidup.

via: sumbawaku.com

Nah, inget makan itu pasti, nggak harus tunggu lapar pun inget kita makan, apalagi kalau makanan menggoda di depan mata. Wisata kuliner, ketika muncul kalimat ini bayangan terbesar adalah makanan bukan? Ngaku.. Iya kan?!

Hakekat manusia butuh makan, tapi cerdas dong nggak sembarangan. Seperti yang kita tahu nih, di setiap daerah, wilayah memiliki jenis makanan yang berbeda, bahkan sampai muncul sebagai khas. Ada yang karena jenis makanan pokoknya, karena bumbunya, karena cara masakanya, pokoknya yang khas-khaslah.

Liburan ke NTB mulai dari Lombok, Bima sampai Sumbawa yang sewilayah tetap aja ada khas nya masing-masing. Kali ini Admin akan ngebahas serunya nyicip makanan di Sumbawa, tentunya yang khas, yang nggak sekedar nasi sama lauk biasa.

Mengunjungi kabupaten sumbawa yang terkenal dengan kuda, dan susunya kali ini bukan kebetulan, ya sengaja mampir atau sebut saja istilah kerennya liburan, nggak enak bilangnya bikin makin ngiler bagi yang kurang piknik. Lokasi yang tidak begitu jauh dari Lombok, keberadaan kabupaten ini juga memiliki banyak wisata unggulan mulai dari pantainya, perbukitannya dan keindahaan lainnya yang bikin kamu gak rela buat ninggalin Sumbawa. 

Serba ikan di Sumbawa

Kuliner di Sumbawa merupakan deretan makan khas yang menggoda, jangan kaget di sana banyak terdapat jenis sayuran yang dimasak dengan cara spesial dengan citarasa yang berbeda. Mencari makanan khas di wilayah ini bukan hal yang sulit, jelas saja karena semua bisa menjadi masakan khas tergantung masak dan sajinya, kebanyakan bahan utama masakan khas di Sumbawa adalah ikan.

Ikan dimasak dengan banyak variasi, dan muncul juga banyak nama yang tentu saja dengan rasa yang beragam. Segala macam ikan memang menjadi khas di wilayah ini karena bahan berupa ikan segar sangat mudah didapatkan di berbagai kawasannya, terlebih juga karena terjangkau. Ada banyak cara masak ikan tersebut biasanya disesuikan juga dengan jenis ikan dan bumbunya. 

Singang Vs Timbu

Ketika berada di kawasan Sumbawa selain menikmati hiburan pacuan kuda di sekitar kota atau dikenal dengan kawasan Sumbawa besar banyak terdapat tempat makan atau warung yang menggoda, ini akan mulai menggoda pengunjung atau yang lewat dari sedap baunya.

Kekuatan rempah-rempah atau bumbunya memang akan tercium di berbagai sudut salah satu yang memcolok ada di sekitar monumen kota sumbawa. Terdapat tempat yang cocok untuk melepas lelah sambil nyicip kuliner khas yang sedap tentunya.

via: budaya-indonesia.org

Salah satu menu yang wajib kamu coba adalah singang, ini adalah makanan khas sumbawa besar dimana ikan sejenis kakap dan bandeng dimasak dengan bumbu rempah lengkap dan juga santan, yaa tampilannya seperti gulai ikan.

Warna kuah yang menggoda dengan kuning kunyit dan juga merah cabai, begitu juga aromanya ikan santan. Yang sedikit berbeda pada masakan yang satu ini yaitu kemangi, daun segar kemangi ikut serta dimasak menjadi satu dengan ikan sehingga akan tercium sedap.

Penyajian singang ini biasanya disesuai dengan pesanan pelanggan terutama untuk level rasa pedas pada kuah, dan ini akan langsung dimasak saat dipesan sehingga kamu bisa menikmati semangkuk singang hangat. Makan ikan tanpa nasi memang kurang pas, itu sebabnya ada partner makan untuk singang yaitu timbu.

Kalau di jawa seperti nasi bakar, tetapi komposisinya sedikit berbeda, karena beras dimasak langsung dengan bumbu dan rempah-rempah, kemudian diberikan santan, baru setelahnya dikemas dan dibakar.

Uniknya kombinasi makan keduanya akan terasa di lidah karena dua rasa yang berbeda menyatu saat ada di mulut, pasti tiba-tiba ngak sadar kalau sudah habis karena lahabnya, jangan lupa nyicip ya karena harganya hemat di kantong dua makanan komplit ini sekitar ±35.000 saja. Sayangnya nggak bisa dijadikan oleh-oleh, takut basi sebelum sampai tempat tujuan.

Semoga artikel ini bermanfaat untuk kamu para hunter kuliner tradisional daerah, kamu harus mencoba kuliner Singang ini. Kalo kamu ada jenis kuliner lain yang lebih unik, tulis di kolom komentar ya, supaya teman lainnya tahu juga.